manarat el kasbah
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Bienvenue à
MANARAT EL KASBAH
Maison et table d’hôte au coeur de la médina du Kef
Au cœur de la médina du Kef, venez découvrir Manarat el kasbah maison de caractère entièrement rénovée en maison d’hôtes de charme au cœur la médina. Situé au centre des principales curiosités attractives de la médina du Kef comme le monument de la kasbah, le mausolée de sidi Boumakhlouf, la basilique, le musée des arts et traditions populaires, la synagogue El Ghriba ;
Manarat el Kasbah, offre une terrasse surplombant la ville et les alentours, avec une vue à 360 degrés. Les chambres de la maison sont décorées dans le style Art Nouveau. Manarat El Kasbah dispose d’ une suite, 4 chambres doubles. La décoration est raffinée et différente dans chaque chambre. La suite est spacieuse et offrent une superbe ambiance d’antan. Toutes les chambres disposent d’une salle d’eau privée, la climatisation, le chauffage et le wifi. Deux grands salons à l’entrée, et un au sous-sol ou s’allient en parfaite harmonie pierre et bois du mobilier ancien, l’endroit idéal pour vos soirées au coin du feu.au centre s’installe une superbe cheminée pour vos soirées d’hiver, ainsi qu’une table d’hôtes pour vos réunions, séminaires, et évènements de groupe .
Le matin, à votre réveil Partagez des moments de convivialité autour de la table pour un petit-déjeuner gastronomique traditionnel dans le salon.Manarat el kasbah offre plusieurs services tel que l’organisation de séminaires et formations, journées, hébergements, fêtes privées, évènements, diner, déjeuner. A Manarat el kasbah convivialité et chaleur humaine, beauté et calme de l’environnement, s’assemblent pour vous éblouir.
Le fameux plat du Borzguene keffois, est un plat typique de la région du Kef. Une recette qui atteste de la convivialité et de l’hospitalité de la maison qui vous accueille. Un couscous sucré-salé qui mélange fruits secs croquants et viande tendre. C’est un couscous de fête et de célébration. Un vrai délice ! disponible à Manarat el kasbah uniquement sur commande.
Le pain à la semoule fine une belle mie légère et aérée qui accompagnera vos déjeuners et petits déjeuners. Les Mlaoui ou rogueg, galettes délicieuses qu'on retrouve partout au Kef, ce pain fin se déguste aussi bien seul que sous forme d’un sandwich salé ou sucré. Les carrés sucrés ou Abraj ou mbasses, pain en semoule sucré qui accompagne souvent café et miel, sans oublier la Rfissa, qui est un met typique keffois, à base de pain rogueg et des dattes et de fruits sec mélangé soigneusement au beurre et au sucre, un vrai délice disponible à Manarat el kasbah sur commande.
C’est un mélange de farine de blé ou d'orge, avec de la farine de pois chiche et des épices un mélange des qualités nutritionnelles remarquables et parfaitement équilibrés. La préparation se fait généralement avec du sucre et de l'huile d'olive. Servi au petit déjeuner comme tradition chez beaucoup de keffois, servi à Manarat el kasbah au menu petit déjeuner.